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皮革加工工艺与品质控制手册（执行版）

第1章总则与适用范围

1.1手册目的与定义

本手册旨在为皮革加工全生命周期内的所有操作人员、质检人员及管理人员提供统一的操作指南与质量控制标准，确保从原料采购、鞣制、染色、压花到成品交付的每一个环节均符合国际皮革及皮革制品检验协会（IICRC）及ISO9001质量管理体系的核心要求。通过明确关键控制点（KCP）的设定，手册将帮助生产团队识别并消除工艺中的潜在风险，特别是针对硫化收缩、色差控制及表面处理等易发生波动的工序，实现从“经验驱动”向“数据驱动”的工艺转型。

本手册不仅规定了“怎么做”，更详细阐述了“为什么这么做”，例如在鞣制章节