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娱乐场所安全与顾客权益保护手册

第1章场所安全管理制度与行为规范

1.1消防安全责任体系与应急预案

明确“一岗双责”机制，将消防安全纳入全员绩效考核，规定副店长及保洁组长需每日确认消防通道畅通情况，确保无杂物堵塞现象，违者首月绩效扣除10%。建立三级应急指挥架构，规定总指挥由总经理担任，副总指挥由保安队长担任，现场指挥员由当班领班担任，确保在火灾发生时指令清晰、逐级下达。

制定针对不同类型场所的专项预案，例如针对KTV场所，必须在包厢内配备专用灭火毯和干粉灭火器，并每季度进行一次模拟疏散演练。规范疏散路线标识管理，要求所有出口上方必须悬挂“安全出口”指示牌，并设置“禁止通