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农产品质量安全追溯管理规范(试行)

第一章总则

1.1目的依据

为落实《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国乡村振兴促进法》《农产品质量安全追溯管理办法》要求，健全农产品质量安全追溯体系，落实生产经营者主体责任，实现农产品来源可查、去向可追、责任可究，保障农产品消费安全，制定本规范。

1.2适用范围

本规范适用于本行政区域内从事农产品（含种植、养殖、捕捞获得的初级农产品，以及经分拣、清洗、切割、保鲜、包装等初级加工的农产品）生产、收购、储运、加工、销售活动的生产经营者质量安全追溯管理，试行期2年。

1.3术语定义

1.3.1农产品质量安全追溯：指通过信息化手段，记录、留存农产品全链条各环节信息，实现农产品顺向可追踪、逆向可溯源、责任可界定的管理过程。

1.3.2追溯主体：指纳入本规范管理，应当履行追溯信息采集、报送义务的农产品生产经营者，包括规模以上农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、“三品一标”获证生产主体、供定点市场（供粤港澳、供京津等）基地、农产品批发企业、农产品加工企业、生鲜电商平台等，鼓励小农户主动纳入追溯管理。

1.3.3统一追溯码：指符合国家统一编码规则，承载农产品全链条追溯信息的标识，支持一维码、二维码、射频识别标签（RFID）等形式。

1.4基本原则

1.4.1主体责任落实：坚持“谁生产、谁记录，谁经营、谁负责”，生产经营者对所