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农产品检测检验规程（试行）

1适用范围

本规程适用于中华人民共和国境内初级农产品（包括种植业产品、畜禽产品、水产品）生产、收购、贮藏、运输、销售各环节的监督抽检、委托检验、生产经营主体自检的检测检验活动。试行期间，本规程不适用于转基因农产品成分检测、进出口农产品检验检疫，此类检测按国家专门规定执行。

2规范性引用

本规程引用下列文件中的条款，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规程；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本规程：

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB31650食品中兽药最大残留限量

GB4789食品微生物学检验系列标准

GB5009食品中理化指标检测系列标准

GB23200食品中农药残留检测系列标准

GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定

GB/T27404实验室质量控制规范食品理化检测

NY/T2000农产品质量安全抽样技术规范

农业农村部公告第121号、第250号、《农产品质量安全监测管理办法》

3检测机构与人员要求

3.1机构要求

承担法定农产品检测检验任务的机构，须依法取得资质认定（CMA）和农产品质量安全检测机构考核合格证书（CATL），在批准的能力范围内开展检测工作；开展自检的农产品生产经营主体，须配备符合要求的独立检测场所、仪器设备和