农产品市场准入管理规范（试行）.docxVIP

农产品市场准入管理规范（试行）

一、适用范围与基本原则

（一）适用范围

本规范适用于中华人民共和国境内所有进入批发交易市场、零售市场、商场超市、仓储会员店、电商平台、社交直播平台等各类销售场所销售的食用农产品。农民个人自养自宰自食剩余畜禽产品、自种自销食用农产品单日销售量不超过50公斤的，可暂不执行本规范准入要求，各地可结合本地产业实际和消费规模调整该标准，浮动上限不超过100%。本规范所称食用农产品，是指在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品，符合《中华人民共和国农产品质量安全法》定义范畴。

（二）基本原则

1.安全优先：以保障公众食用农产品质量安全为核心，所有准入产品必须符合国家安全标准，不合格产品一律禁止流入市场。

2.属地管理：县级以上地方人民政府对本行政区域内农产品市场准入管理负总责，各监管部门按分工落实管理责任。

3.全程可溯：建立产地准出与市场准入衔接机制，实现准入产品来源可查、去向可追、责任可究。

4.便民高效：在保障安全的前提下，简化准入流程，避免重复查验、重复检测，降低市场经营主体合规成本。

二、准入基本条件

（一）主体条件

1.入场销售者应当具备与经营品种、规模相适应的固定经营场所、卫生环境和设施设备：经营冷藏保鲜农产品的，应当配备温度可控的冷藏设备，冷藏产品温度控制在0℃-10℃，冷冻产品温度控制在-18℃及以下，温度记录每日至少更新2次，