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小学劳动四年级下册《厨房小管家养成记》教案

一、课题

厨房小管家养成记

二、课时安排

1课时（40分钟）

三、教学目标（核心素养导向）

【基础】劳动观念：通过参与厨房打理的全过程，学生能够理解劳动创造美好生活的道理，体会到家务劳动是家庭成员的共同责任，树立“自己的事情自己做、家人的事情帮着做”的劳动观念，初步形成尊重劳动、热爱劳动的正确态度。

【重要】劳动能力：学生能够认识并正确选用厨房常用的清洁工具和清洁用品，掌握阅读产品说明书的方法，能根据厨房不同区域的材质选择合适的清洁方式，学会厨房台面、灶具、水槽等区域的清洁步骤与收纳整理方法，具备独立完成厨房基础打理的能力。

【核心素养】劳动习惯与品质：通过厨房打理实践，学生能够养成认真细致、有条不紊的劳动习惯，培养坚持完成劳动任务、注重劳动质量的品质，初步形成主动参与家庭劳动、为家人分担的意识。

【核心素养】劳动精神：在实践中锻炼学生不怕脏、不怕累、吃苦耐劳的意志品质，体验劳动的艰辛与快乐，培养精益求精的劳动精神，增强家庭责任感和主人翁意识。

四、教学重难点

【重要】教学重点：掌握厨房清洁的正确步骤与方法，能根据厨房不同区域（灶台、台面、水槽、墙面等）的材质特点，选择合适的清洁工具和清洁剂，安全有效地完成清洁任务。

【难点】教学难点：在实际操作中灵活运用清洁方法，做到步骤清晰、顺序合理、清洁彻底，同时注意自身防护和操作安全，在劳动中逐