《我是面食小主厨》教学设计——小学五年级下册劳动（人民版）.docxVIP

《我是面食小主厨》教学设计——小学五年级下册劳动（人民版）

一、指导思想与理论依据

本教学设计以《义务教育劳动课程标准（2022年版）》及2025年修订版的核心精神为根本遵循，全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人根本任务，落实“五育并举”的育人理念。劳动课程作为义务教育阶段的必修课程，以培养学生的劳动素养为核心，强调在“做中学”“学中思”“思中创”，真正实现从知识到能力再到素养的转化。2025年版义务教育劳动课程标准旗帜鲜明地提出“劳动育人，培根铸魂”的根本宗旨，将劳动教育定位为落实立德树人根本任务的重要途径，强调通过劳动实践培养学生正确的劳动价值观、必备的劳动能力和积极的劳动精神。课程内容组织与实施始终以学生的亲历实践为轴心，鼓励学生动手操作、亲身体验。新课标在素养要求中融入了“节能环保意识”“绿色低碳生活方式”等时代元素，使劳动教育更加贴近学生生活与社会发展需要。同时，劳动观念中新增了“人人都有通过勤奋劳动实现自身发展的机会”这一表述，进一步突出了劳动对于个体成长的重要意义。

在设计过程中，本教学以“烹饪与营养”任务群为核心内容载体，遵循“素养导向、实践主线、学科融合、评价驱动”的基本原则，围绕劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神四大核心素养的培育展开。2026年2月教育部印发的《关于全面推进健康学校建设的指导意见》明确要求落实大中小学生劳动教育必修课程要求，中小学劳动