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酒店客房清洁与消毒规范手册（执行版）

第1章总则与职责

1.1适用范围与定义

本手册严格依据GB/T24363《酒店客房清洁与消毒规范》及国家卫生健康委员会发布的《医院消毒卫生标准》编制，适用于本酒店所有客房、公共区域、浴室及餐饮区域的日常清洁、消毒及维护工作。“清洁”指使用清洁剂去除污渍、污垢及有机残留物的物理过程；“消毒”指杀灭或消除病原微生物的过程；“维护”指对设施设备进行清洁保养，确保其处于最佳运行状态。

本手册涵盖从客房开房前的深度保洁、入住期间的日常清洁、退房后的终末消毒、客房设备维护以及保洁人员日常行为规范等全流程管理内容。所有客房清洁人员必须佩戴符合人体工学的防护装