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酒店客房服务与质量控制手册（执行版）

第1章

1.1客房清洁流程标准化

清洁前准备阶段，需依据《客房清洁标准作业程序》确认当班区域类型，是标准间、套房还是公共区域，并根据房间类型设定不同的清洁优先级。清洁人员必须穿戴全套防护装备，包括防静电工作服、一次性手套、口罩、护目镜及防滑鞋，确保在接触灰尘、霉菌或污染物时不会造成二次污染。

在清洁开始前，工作人员需检查客房内的所有设施状态，包括空调系统、窗户密封性、水龙头开关及门锁机械结构，确认无异常后再开始工作。清洁流程严格遵循“先里后外、先上后下、先内后外”的原则，例如先清理天花板和窗台，再处理地板，最后清洁床铺和家具表面，避免交叉污染。使用专用清洁工具时，必须遵循“一用一消毒”或“一用一清洗”的原则，清洁拖把、抹布等工具后必须立即用75%酒精或含氯消毒液进行彻底消毒。

清洁过程中严禁使用任何化学溶剂擦拭大理石、瓷砖或木质地板，以免留下难以去除的残留物，所有清洁剂必须使用稀释后的中性配方。

1.2客房卫生质量检查点

卫生间卫生检查点包括马桶水箱水位是否合适、洗手台台面是否无水渍、地漏是否有异味、淋浴喷头是否堵塞以及毛巾是否折叠整齐且无异味。卫生间排水系统需确认地漏盖是否盖好、下水管是否有异物堵塞、地漏周围是否有水渍或霉斑，以及洗手台下方是否有积水或渗漏痕迹。

卫生间照明检查需确保镜前灯、洗手台灯及地脚灯亮度适