鄂教版劳动四年级上册《家常凉菜巧手拌——刀拍黄瓜的烹饪艺术》教学设计.docxVIP

鄂教版劳动四年级上册《家常凉菜巧手拌——刀拍黄瓜的烹饪艺术》教学设计

一、指导思想与理论依据

本课教学设计以《义务教育劳动课程标准（2022年版）》为根本遵循，全面落实中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》和教育部《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》的精神要求。劳动课程是实施劳动教育的重要途径，在劳动教育中发挥主导作用，课程标准将劳动从综合实践活动课程中独立出来，在1至9年级开设专门课程，并规定平均每周不少于1课时。-5课程目标上，劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神等核心素养的四个方面是一个相互联系的有机整体，劳动观念是认知基础，劳动能力是实践基础，劳动习惯和品质是行为外化与品格内化的稳定体现，劳动精神则是前三者的升华。-2本课设计紧紧围绕这四个维度，将劳动素养的培育贯穿教学全过程。

本课以“做中学、用中学、创中学”为核心理念，体现劳动课程实践性、综合性、开放性的基本特征。-1课程内容设计遵循四年级学生的认知发展规律和身心特点，注重手脑并用、安全适度，强化实践体验，让学生亲历劳动全过程。同时，本课充分体现当前课程改革的最新方向，融入大单元教学理念，将本课置于鄂教版四年级上册“家庭服务贡献”模块的整体框架中加以设计。-54教材以“生活实践”为核心线索，围绕“个人生活自理”“家庭服务贡献”“社会劳动参与”三大模块展开，构建了循序渐进的劳动知识与技能体系