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学校食品卫生安全工作岗位责任制及制度

引言

学校食品卫生安全是保障师生身体健康和生命安全的重要基石，是维护正常教学秩序、构建和谐校园的前提条件，更是学校管理工作的重中之重。为全面落实食品安全责任，规范食品采购、储存、加工、供应等各个环节的管理，防范食品安全风险，特制定本岗位责任制及相关制度。本制度旨在明确各相关岗位的职责与义务，建立健全食品安全管理长效机制，确保校园食品安全无虞。

一、学校食品卫生安全工作岗位责任制

（一）学校校长（园长）食品安全责任

学校校长（园长）是本校食品卫生安全工作的第一责任人，对学校食品安全负全面领导责任。其主要职责包括：

1.认真贯彻执行国家及地方有关食品卫生安全的法律法规和政策要求，将食品安全工作纳入学校重要议事日程和年度工作计划。

2.建立健全学校食品安全管理组织机构，配备专职或兼职食品安全管理人员，明确各部门及人员的食品安全职责。

3.保障食品安全投入，改善食品加工、储存、就餐环境等硬件设施，确保符合国家卫生标准。

4.定期组织召开食品安全工作会议，研究解决食品安全工作中存在的问题，组织开展食品安全检查和隐患排查。

5.负责组织制定食品安全事故应急预案，并组织演练；在发生食品安全事故时，启动应急预案，立即组织救治，按规定上报并配合调查处理。

（二）分管副校长（园长）食品安全责任

分管副校长（园长）协助校长（园长）负责食品安全日常