一年级劳动《家务小帮手：我帮爸妈择择菜》教案.docxVIP

一年级劳动《家务小帮手：我帮爸妈择择菜》教案

一、课时安排

本课题共安排2课时。第1课时（40分钟）完成“劳动基础认知与择菜技能学习”，第2课时（40分钟）完成“实践操作体验与劳动成果分享”。以下为第1课时的详细教学设计。

二、教学目标

【核心素养导向】

（一）劳动观念维度

通过了解蔬菜择取的意义和劳动过程，帮助学生初步形成“自己的事情自己做”“主动分担家务”的劳动意识，懂得珍惜劳动成果，感恩父母的辛勤付出。

（二）劳动能力维度

认识3—5种常见蔬菜，了解不同蔬菜的可食用部位和择取方法；掌握择菜的基本操作要领，能够独立完成叶菜类、茎菜类、果实类蔬菜的择菜任务。

（三）劳动习惯和品质维度

通过实践操作，培养学生认真细致、有条理、爱整洁的劳动习惯，在使用削皮器等工具时具备初步的安全意识，养成择菜后及时清理场地的好习惯。

（四）劳动精神维度

在小组合作与亲身体验中感受劳动的乐趣与价值，激发参与家务劳动的热情，初步树立“劳动最光荣”的积极情感。

三、教学重难点

【重点】掌握叶菜类、茎菜类、果实类蔬菜的基本择菜方法和技巧，能够根据蔬菜类型选择正确的择取方式。

【难点】区分不同蔬菜的可食用部位与非食用部位，在实践中灵活运用择菜技巧，做到既能去除不可食用的部分又能最大限度地保留可食用部分，同时保持场地整洁。

四、教学方法与手段

（一）教法

讲授法、演示法、情境教学法、任务驱动法。

（二）学法