超市管理与顾客服务手册_1.docx

超市管理与顾客服务手册

第一章门店运营基础

第一节组织架构与岗位职责

1.1门店运营组织架构与核心岗位职责

门店店长是门店运营的“总指挥官”，需全面负责人员管理、财务核算及日常事务，确保每日营业率达到95%以上。其职责包括制定每日营业计划、监控库存周转率及审核员工排班，并通过晨会制度确保全员对齐当日目标，将门店整体绩效与个人KPI挂钩。区域经理作为店长下设的职能部门，负责监督各门店的执行力度及异常处理，需每日核对各区域销售额与毛利差异，对连续两周未达标门店启动整改辅导机制，确保区域目标达成率不低于98%。

收银主管负责收银系统的日常维护与现金盘点，需每日在营业结束后