酶的反应动力学.ppt

无标题;化学动力学基础底物浓度对酶反应;目的与要求重点;化学动力学基础;各级反应的特征1一级反应;酶促反应动力学是研究酶促反应速;1902年，Henri用蔗糖酶;无标题;在底物浓度很低时，反应速度随底;为解释酶被底物饱和现象，Mic;1、米氏方程的推导根据中间;无标题;ES的形成速度：;而〔E〕=[E]t－〔ES〕代;而酶促反应的生成速度即是产物的;Vmax指该酶促反应的最大速度;2.米氏常数的意义（1）.物;3.Km在实际应用中的重要意;（4）.了解酶的底物在体内具有;4.Km求法：A。B.。;称为Lineweaver-Bu;双倒数作图法;（二）双底物的反应;无标题;无标题;无标题;双底物反应的动力学1乒乓反应;无标题;二.酶浓度的影响在一定温度和;三.温度对酶促反应速度的影响;无标题;温度对酶促反应速度的影响机理：;四.pH对酶促反应速度的影响;胃蛋白酶和葡萄糖-6-磷酸酶的;无标题;pH对酶促反应速度的影响机理：;动物体内多数酶的最适pH值接近;五.激活剂对酶反应速度的影响;无标题;六、抑制剂对反应速度的影响;（一）不可逆性抑制作用不;无标题;1.非专一性不可逆抑制;无标题;2.专一性不可逆抑制;无标题;(二)可逆性抑制抑制剂;1.竞争性抑制(competi;无标题;（2）特点：