《餐饮服务与管理》餐巾花设计与摆放艺术(课件)--2025-2026学年中职高一上学期.pptxVIP

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  • 2026-06-18 发布于河南
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《餐饮服务与管理》餐巾花设计与摆放艺术(课件)--2025-2026学年中职高一上学期.pptx

餐巾花设计与摆放艺术

餐桌设计师提升用餐环境氛围提供情绪价值就盼客人上扬的嘴角比AK还难压!——网络热语:开心的意思

任务导入任务描述为主题宴会设计并摆放餐巾花。宴会类型不限,单桌8位,花型符合主题。宴会主题1组:宝宝1周岁宴;2组:18岁成人礼宴会;3组:中式传统婚宴;4组:60岁寿宴;5组:长沙马拉松比赛庆祝宴;6组:奔驰集团客户答谢宴;7组:国际环保论坛招待宴;8组:博鳌论坛招待宴。成果展示餐巾花摆在宴会台上、摆上写有名字和寓意的台签。

任务目标熟悉餐巾花设计与选择方法(重

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