《前厅客房服务与管理(第二版）》2第二章前厅客房预订业务（化学工业版）.pptxVIP

第二章前厅客房预订业务;第一节预订的渠道、方式及类别

;客房预订;一、预订的意义

;二、客房预订的渠道

;三、客房预订的方式;饭店预订人员都必须注意以下几个问题：

;四、预订的类别

;第二节预订的程序;一、预订前的准备工作

1．岗前准备

⑴预订人员要按照饭店规定的规范要求上岗，做好交接班工作。在接班时仔细察看上一班次预订资料，问清情况，掌握需要处理的优先等候的、列为后备的和未收取定金等一些不准确的预订名单及其它事宜。

⑵检查计算机等设备是否完好，准备好预订单、预订表格等各种资料和用品，摆放整齐规范，临时接受预订时，避免出现现查、现找等现象发生。

2．预订的可行性掌握;二、受