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厨房库房消防意识提升试题

一、选择题（每题3分，共30分）

1.厨房火灾最常见的原因是（）

A.电气故障B.燃气泄漏C.油锅起火D.易燃物摆放不当

2.发现燃气泄漏时，下列做法正确的是（）

A.立即打开电器开关检查B.迅速关闭燃气阀门，打开门窗通风

C.在室内拨打电话报警D.点火寻找泄漏源

3.厨房灭火设备中，最适合扑灭油锅起火的是（）

A.干粉灭火器B.二氧化碳灭火器C.水基型灭火器D.泡沫灭火器

4.以下哪种物品不属于厨房易燃物（）

A.食用油B.面粉C.食盐D.抹布

5.厨房库房应保持通道畅通，其主要目的是（）

A.便于货物搬运B.美观整洁C.利于通风D.发生火灾时便于疏散

6.当厨房发生火灾时，首先应该做的是（）

A.拨打119报警B.尝试灭火C.组织人员疏散D.抢救财物

7.定期检查厨房电气设备的主要目的是（）

A.确保设备正常运行B.防止电气火灾C.延长设备使用寿命D.节约用电

8.厨房内使用的燃气管道应（）

A.定期更换B.经常维修C.保持完好无损D.随意改动

9.下列关于厨房通风的说法，正确的是（）

A.通风可以降低燃气浓度B.通风能防止油烟积聚