酸梅汤柠檬茶果茶熬制配方.docVIP

酸梅汤柠檬茶果茶熬制配方

酸梅汤配方

材料：乌梅30克、山楂30克、陈皮10克、甘草5克、洛神花10克、冰糖适量、水2000毫升。

做法：将所有材料洗净，放入锅中，加入水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，最后加入冰糖调味即可。

柠檬茶配方

1.冰爽柠檬茶

材料：柠檬1个、红茶包1个、蜂蜜适量、冰块适量。

做法：柠檬切片，锅中加水放入红茶包煮开，焖几分钟后捞出茶包。待茶水冷却至温热，加入柠檬片和蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏。饮用时加入冰块。

2.港式柠檬茶

材料：柠檬2个、红茶5克、白砂糖适量、水500毫升。

做法：柠檬榨汁备用。红茶用热水冲泡出浓茶，加入白砂糖搅拌融化。冷却后加入柠檬汁即可。

果茶配方

1.草莓果茶

材料：草莓10颗、橙子1个、苹果1个、冰糖适量、水1000毫升。

做法：草莓洗净去蒂，橙子和苹果去皮切块。将所有材料放入锅中，加水和冰糖，大火煮开后转小火煮20分钟左右，过滤掉果肉即可。

2.蜜桃乌龙果茶

材料：蜜桃1个、乌龙茶包1个、蜂蜜适量、水1000毫升。

做法：蜜桃去核切块。锅中加水放入乌龙茶包煮开，焖几分钟后捞出茶包。加入蜜桃块煮至蜜桃变软，加入蜂蜜搅拌均匀。

一、单项选择题(总共10题，每题2分)

1.酸梅汤配方中，山楂的主要作用是？

A.增加甜味