《精耕细作·智慧加工——新鲜果加工劳动项目式学习教案》（小学五年级劳动）.docx

《精耕细作·智慧加工——新鲜果加工劳动项目式学习教案》（小学五年级劳动）

一、课程基本信息

（一）课题名称项目二《精耕细作收获多》任务三：新鲜果我加工

（二）授课对象小学五年级学生

（三）课时安排第1课时（共1课时，时长40分钟）

（四）教学形式项目式学习、实践操作、小组合作探究

（五）教材分析本节课选自浙教版小学劳动五年级下册项目二“精耕细作收获多”任务三“新鲜果我加工”。项目二围绕果树种植与养护展开，前两个任务分别为“小果树我来种”和“按时令细养护”，学生在学习了果树种植和时令养护的基础上，本任务聚焦于果实的采收后加工与利用。教材内容编排了“劳动需求”“劳动探究”“劳动加油站”“劳动