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营养指导员理论考试题库及答案(版).docx

营养指导员理论考试题库及答案(版).docx

    营养指导员理论考试题库及答案(版)

    一、单项选择题（共30题，每题1分）

    1.人体必需的氨基酸共有多少种？

    A.5种

    B.8种

    C.9种

    D.20种

    2.下列哪种食物是膳食中优质蛋白质的主要来源？

    A.米饭

    B.苹果

    C.鸡蛋

    D.土豆

    3.膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但对健康有益，下列关于其作用的描述错误的是？

    A.增加饱腹感，有助于控制体重

    B.促进肠道蠕动，预防便秘

    C.可被人体分解提供大量能量

    D.调节血糖，降低胆固醇

    4.中国居民膳食指南（2022）建议，成年人每天食盐摄入量不超过多少克？

    A.5克

    B.6克

    C.8克

    D.10克

    5.下列维生素中

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