(2026年)学校营养健康工作管理制度.docx

(2026年)学校营养健康工作管理制度

本制度对2026年及以后辖区内各级各类学校营养健康工作的组织架构、食材全链条管控、膳食营养供给、学生营养监测、健康教育、应急处置、监督考核等全流程作出明确规范，旨在全面落实国家营养健康工作要求，保障师生饮食安全与营养均衡。

适用范围与工作原则

本制度适用于辖区内所有公办、民办普通中小学、幼儿园、中等职业学校、高等学校及经教育部门批准的校外教育培训机构的营养健康工作管理，涵盖食材采购储存、食堂供餐、营养餐管理、营养健康教育、学生营养状况监测等全环节。学校营养健康工作应当遵循安全第一、营养均衡、因地制宜、全员参与、持续改进的原则，严格遵守国家食品安全与营养健