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医院营养科临床营养师考试试卷及答案

医院营养科临床营养师考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分，共10分）

1.人体能量消耗的主要部分是______。

2.人体必需的8种氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和______。

3.糖尿病患者每日碳水化合物供能比应占总能量的______。

4.肠内营养最常用的途径是______。

5.低嘌呤饮食每日嘌呤摄入量应控制在______mg以下。

6.维生素D的活性形式是______。

7.膳食纤维分为可溶性和______两类。

8.急性胰腺炎急性期应采取______营养支持。

9.缺铁性贫血患者应优先补充______（食物类型）。

10.肠外营养中，非蛋白能量主要由______和脂肪乳提供。

答案：1.基础代谢2.苯丙氨酸3.50%-65%4.鼻胃管5.1506.1,25-二羟维生素D?7.不可溶性8.肠外9.动物血/肝脏/红肉10.葡萄糖

二、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.正常成年人每日能量供给中，碳水化合物占比应为（）

A.40%-50%B.50%-65%C.60%-70%D.30%-40%

2.必需脂肪酸包括（）

A.亚油酸、亚麻酸B.油酸、亚油酸C.棕榈酸、亚麻酸D.硬脂酸、亚油酸

3.糖尿病患者碳水化合物应优先选择（）

A.精制糖B.全谷物C.蜂蜜D.蔗糖

4.肠内营养最常用的