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2026年公共营养师三级考试试题(附答案)

一、单项选择题（共40题，每题1分。每题的备选项中，只有一个最符合题意）

1.下列关于基础代谢率（BMR）的描述，正确的是（）。

A.儿童与成年人相比，基础代谢率较低

B.女性的基础代谢率通常高于同龄男性

C.人体的基础代谢率随年龄增长而降低

D.甲状腺功能减退时，基础代谢率升高

2.在膳食调查中，24小时回顾法的主要优点是（）。

A.能够准确反映长期的膳食摄入习惯

B.相对简单、费用低、适合大样本调查

C.不依赖调查对象的记忆

D.可以获得详细的烹饪用油数据

3.评价蛋白质营养价值时，生物价（BV）是指（）。

A.蛋白质在体