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快检结果公示及处置工作流程

第一章总则与工作目标

本工作流程旨在规范快速检测（以下简称“快检”）结果的公示及后续处置工作，确保检测数据的真实性、公示的及时性以及违法问题处置的合法性。通过建立科学、严谨、高效的闭环管理机制，充分发挥快检筛查的“过滤网”和“预警器”作用，及时发现并消除食品安全风险隐患，切实保障人民群众的饮食安全。本流程适用于所有承担食品安全快检任务的机构、部门及相关人员，涵盖了从样品采集、结果产生、信息公示到问题产品核查处置的全过程。工作核心原则坚持“客观公正、及时公开、风险可控、处置到位”，确保每一批次快检数据都有迹可循，每一项不合格结果都能得到妥善处理。

第二章快检结果审核与数据归档

快检结果的产生并非终点，而是风险管控的起点。在结果正式对外公示前，必须执行严格的内部审核程序，以防止因操作失误、设备故障或数据误读导致的信息失真。

一、结果初审与复核

检测人员在完成实验操作后，需立即在快检信息系统中录入原始数据，包括样品名称、受检单位、检测项目、检测数值、判定结果及检测时间等关键信息。系统应具备自动校验功能，对超出量程或异常偏低的数据进行标记。检测机构内部的质量监督员或授权签字人需在收到数据后的2小时内完成初审。初审重点包括：检测过程是否符合标准操作规程（SOP），原始记录是否完整，仪器设备是否处于正常校准状态，以及试剂是否在有效期内。对于初筛判定为不合格的结果