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学校食品安全主体责任落实情况自查表

学校食品安全主体责任落实情况自查表

一、组织领导与制度建设

1.1食品安全管理机构设置情况

检查内容：是否设立由学校主要负责人牵头的食品安全管理领导小组，明确成员及职责分工。

检查结果：□符合□基本符合□不符合

备注：需提供食品安全管理领导小组文件及成员名单

1.2食品安全责任制建立情况

检查内容：是否建立校长为第一责任人、分管负责人具体负责、各岗位人员岗位职责明确的食品安全责任体系。

检查结果：□符合□基本符合□不符合

备注：需提供食品安全责任分工文件

1.3食品安全管理制度制定与更新情况

检查内容：是否制定并及时更新食品采购、贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理、留样管理、食品安全突发事件应急处置等制度。

检查结果：□符合□基本符合□不符合

备注：需提供现行有效的各项食品安全管理制度文本

1.4食品安全管理档案建立情况

检查内容：是否建立健全食品安全管理档案，包括制度文件、采购记录、检验报告、培训记录、自查记录等。

检查结果：□符合□基本符合□不符合

备注：档案应分类整理，保存期限不少于2年

二、从业人员管理

2.1从业人员健康管理

检查内容：从业人员是否持有效健康证明上岗，每年是否进行健康检查；是否建立从业人员健康档案；患有有碍食品安全疾病的人员是否及时调离相关岗位。

检查结果：□符合□基本符合□不