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营养护理学导论;目录;目录;营养护理学导论;1.1营养护理学的定义与范畴;1.1营养护理学的定义与范畴;基础营养学知识;临床营养学应用;营养评估与监测;营养干预措施;营养支持团队协作;1.2营养护理学的发展历程;1.2营养护理学的发展历程;古代营养护理的萌芽;近代营养科学的兴起;现代营养护理学的形成;当代营养护理学的拓展;1.3营养护理学的重要性;1.3营养护理学的重要性;疾病预防与健康管理;疾病治疗与康复;改善患者生活质量;降低医疗成本;促进健康老龄化;1.4营养护理学的伦理与法律问;1.4营养护理学的伦理与法律问;患者自主权;知情同意;保密原则;利益冲突;法律责任;营养护理学的基本理论;营养护理学的基本理论;2.1营养代谢理论;2.1营养代谢理论：宏量营养素;2.1营养代谢理论;2.2营养评估理论;2.2营养评估理论;2.2营养评估理论：营养评估的;2.2营养评估理论;2.3营养干预理论;2.3营养干预理论;2.3营养干预理论：营养干预的;2.3营养干预理论;营养护理学的实践应用;营养护理学的实践应用;3.1内科护理中的营养护理;3.2外科护理中的营养护理;3.3儿科护理中的营养护理;3.4老年护理中的营养护理;3.5其他领域的营养护理;4.1精准营养;4.2智能化营养;4.3跨学科合作;4.4其他发展趋势;总结;营养护理学概述;核心理论体系;临床应用领域;未来发展趋势;护理师