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高级茶艺师综合技艺理论考试综合参考题库 [含答案].docx

高级茶艺师综合技艺理论考试综合参考题库 [含答案].docx

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    高级茶艺师综合技艺理论综合考评卷

    一、单选题（共50题，每题1分，计50分）

    1.茶艺师在冲泡乌龙茶时，水温应控制在多少摄氏度左右最为适宜？

    A85℃

    B95℃

    C100℃

    D105℃

    2.禅茶文化中，“和、敬、清、寂”的核心理念最早由哪位日本茶道大师提出？

    A千利休

    B武野绍鸥

    C星冈茶室

    D池田千鹤子

    3.下列哪种茶属于发酵茶？

    A绿茶

    B白茶

    C红茶

    D黄茶

    4.茶叶中的茶多酚主要具有哪种功效？

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