原创力文档微波食品加热试题
一、选择题（每题3分，共15分）
1.以下哪种容器适合在微波炉中加热食品？（）
A.金属容器B.塑料容器C.陶瓷容器D.纸质容器
2.微波加热食品的原理是（）
A.热传导B.热对流C.热辐射D.使食物分子振动产生热量
3.用微波炉加热食品时，一般建议（）
A.高功率长时间加热B.低功率短时间加热C.高功率短时间加热D.低功率长时间加热
4.加热微波食品时，食品表面温度较高，内部温度相对较低，这种现象称为（）
A.热分层B.热不均匀C.热传递差异D.以上都不对
5.微波
微波食品加热试题
一、选择题（每题3分，共15分）
1.以下哪种容器适合在微波炉中加热食品？（）
A.金属容器B.塑料容器C.陶瓷容器D.纸质容器
2.微波加热食品的原理是（）
A.热传导B.热对流C.热辐射D.使食物分子振动产生热量
3.用微波炉加热食品时，一般建议（）
A.高功率长时间加热B.低功率短时间加热C.高功率短时间加热D.低功率长时间加热
4.加热微波食品时，食品表面温度较高，内部温度相对较低，这种现象称为（）
A.热分层B.热不均匀C.热传递差异D.以上都不对
5.微波
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