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医院群体食物中毒应急预案

一、总则

1.1编制目的

为快速、高效、有序处置医院范围内发生的群体食物中毒事件，最大程度降低事件对患者、陪护人员、职工及其他在院人员的健康损害，规范事件报告、应急响应、医疗救治、溯源调查、善后处置全流程工作，防范次生衍生事件发生，维护医院正常诊疗秩序，保障公众生命安全与公共卫生安全，特制定本预案。

1.2编制依据

严格遵循《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》《食品安全事故流行病学调查工作规范》《医疗机构突发公共卫生事件报告管理规定》《医院感染管理办法》等法律法规及规范性文件要求，结合医院实际运营情况编制。

1.3适用范围

本预案适用于医院全院范围内，因进食同一种或同批次受污染食品导致3例及以上人员出现食物中毒症状（或出现死亡病例）的事件处置，涵盖医院职工食堂、营养餐厅、便民食品售卖点、院内自动售货机供应食品，及外来人员自带食品在院内食用引发的群体中毒事件。

1.4工作原则

坚持“生命至上、预防为主”，把人员健康安全放在首位，常态化开展食品安全风险排查；坚持“快速响应、分级处置”，根据事件严重程度匹配应急资源；坚持“科学规范、协同联动”，医疗救治与溯源调查同步开展，主动对接属地卫生健康、市场监管、疾控等部门；坚持“信息公开、正确引导”，及时发布权威信息，避免不实舆情