《NY_T 4439-2023 奶及奶制品中乳铁蛋白的测定 高效液相色谱法》练习题试卷.pdfVIP

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  • 2026-06-30 发布于浙江
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《NY_T 4439-2023 奶及奶制品中乳铁蛋白的测定 高效液相色谱法》练习题试卷.pdf

《NY_T4439-2023奶及奶制品中乳铁蛋白的测定

高效液相色谱法》练习题试卷

一、单选题(每题2分,共15题,共30分)

1.NY/T4439-2023标准规定的检测方法适用于以下哪些样品的测定?

A.生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和乳粉

B.生乳、酸奶、奶酪和乳粉

C.生乳、巴氏杀菌乳、冰淇淋和乳清粉

D.生乳、炼乳、奶油和乳粉

2.本方法测定乳铁蛋白使用的主要仪器是?

A.气相色谱仪

B.液相色谱-串联质谱仪

C.高效液相色谱仪

D.分光光度计

3.本标准中,样品中乳铁蛋白的提取使用什么溶

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