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中药饮片煎煮操作统一标准

第一章总则

为规范医疗机构中药饮片煎煮管理工作，提高中药煎煮质量，保证中医临床疗效，保障用药安全，根据《中华人民共和国药品管理法》、《医疗机构药事管理规定》、《医疗机构中药煎药室管理规范》等相关法律法规，结合实际工作情况，制定本操作统一标准。本标准适用于开展中药饮片煎煮服务的各级各类医疗机构。

中药汤剂是中医临床应用最广泛的一种剂型，其质量的好坏直接关系到临床医疗效果。而煎煮是制备汤剂的最重要环节，煎煮过程中的每一个细节——从器具的选择、加水量、浸泡时间、火候控制到特殊煎煮方法的执行，都会影响有效成分的溶出率和药效的发挥。因此，建立科学、严谨、可操作的统一煎煮标准，是实现中药现代化、标准化的必由之路。

本标准旨在通过明确煎煮全流程的技术参数和操作规范，消除人为操作的随意性，确保每一剂中药都能达到最佳的提取效果，从而为患者提供安全、有效、质量稳定的中药汤剂。

第二章煎药室环境与设施要求

煎药室应当远离各种污染源，周围的地面、路面、空气等应当符合对药品生产场所的要求，防止环境因素对中药饮片及煎药过程的污染。煎药室的选址一般应选择地势较高、干燥、排水通畅、通风良好的区域，且应与垃圾处理场所、公共厕所等保持足够距离。

煎药室内部布局应当合理，做到工作区与生活区分开。工作区内应当设有储药区、准备区（称量、浸泡）、煎煮区、清洗区、发放区、更衣区等。各区域之间应当有