热纤梭菌耐热葡聚糖外切酶的克隆表达及酶学特性分析.pdfVIP

试验研究82

饲料研究FEEDRESEARCHNO.052024

热纤梭菌耐热葡聚糖

外切酶的克隆表达及酶学特性分析

1，2，3111，41，3，41，5，6

王珊珊刘阳任艳艳王令路宏朝张涛*

（1.陕西理工大学生物科学与工程学院，陕西汉中723001；2.陕南秦巴山区生物资源

综合开发协同创新中心，陕西汉中723001；3.秦巴特色肉制品质量提升与安全控制陕西省高校工程研究中心，

陕西汉中723001；4.陕西省四主体一联合镇巴腊肉校企联合研究中心，陕西汉中723001；5.秦巴生物资源与

生态环境省部共建国家重点实验室（培育），陕西汉中723001；6.陕西省资源生物重点实验室，陕西汉中723001）