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医用化学实验：醇、酚、醛和酮的鉴别PPT教学课件.pptx

医用化学实验：醇、酚、醛和酮的鉴别PPT教学课件.pptx

    实验六醇、酚、醛和酮的鉴别

    一、实验目的

    1．验证醇、酚、醛和酮的主要化学性质。

    2．掌握用化学方法鉴别醇、酚、醛和酮。

    3．了解醇、酚、醛和酮在结构上的差异。

    二、实验原理

    醇的官能团是羟基，其化学反应主要发生在羟基及与羟基相连的碳原子上，主要包括O—H键和C—O键的断裂，此外，由于α-H具有一定的活性，因此醇还能发生氧化反应。伯、仲、叔醇与卢卡斯试剂反应的速度不同，溶液变浑浊的时间不同，可用卢卡斯试剂对它们进行鉴别。具有邻二醇结构的多元醇，能与新制的氢氧化铜作用生成深蓝色的物质。

    二、实验原理

    酚的官能团是酚羟基，酚羟基氧原子上的未共用电子

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