2026年四川成都市中考化学真题卷（含答案与解析）.pdfVIP

绝密★启用前

2026年成都市初中学业水平考试

化学

注意事项：

1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上.

2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑.如

需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号.回答非选择题时，将答案写在答题卡上，

写在本试卷上无效.

3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回.

第I卷（选择题，共42分）

一、选择题（本题包括14个小题，每小题3分，共42分。每小题只有一个选项符合题意）

学习小组开展“酱油酿造”学活动

酱油起源于中国，以黄豆、小麦为原料。酿造的主要过程是“原料处理一制曲、发酵一后期处理。完成

下面小题。

1.原料需经过去皮、脱壳、浸泡、蒸煮等处理。原料中小麦富含

A.油脂B.蛋白质C.糖类D.无机盐

2.制曲时，米曲霉加入曲料中，充分生长繁殖会产生多种酶。酶作反应的催化剂，会促进原料充分发酵。

下列有关说法错误的是

A.米曲霉类属于微生物