有机农业公司农产品质量标准管理制度.docxVIP

有机农业公司农产品质量标准管理制度

1总则

1.1制定目的

为统一公司有机种植、养殖农产品质量管控标准，构建标准化、规范化、全覆盖的有机农产品质量管控体系，解决以往产品质量判定标准模糊、管控环节碎片化、品质参差不齐、抽检问题处置不规范等管理短板。通过明确有机农产品从田间种养、采收加工、仓储保鲜到出厂核验的全链条质量标准，细化各品类产品品质指标、管控要求、判定规则及整改机制，压实各岗位质量管控责任，实现农产品质量可管控、可判定、可追溯、可整改。严格对标国家有机产品认证标准，从源头杜绝农产品品质不达标、指标超标、外观缺陷、理化指标不合格等问题，稳定公司有机农产品品质口碑，规避认证核查不合格、市场抽检违规、产品滞销、品牌受损等各类风险。

1.2适用范围

本制度适用于公司所有有机种植、养殖产出的农产品质量标准化管理工作，涵盖各类有机果蔬、粮油作物、畜禽产品、水产产品等核心品类，覆盖种养过程品质管控、采收分级标准、产后预处理、仓储保鲜品质管控、成品质量核验、不合格产品处置、质量复盘优化等全流程工作。管控对象包含各生产基地、一线种养作业人员、质量核查岗位、仓储管理人员、技术督导人员，是公司有机农产品质量判定、日常管控、抽检核验、问题处置的唯一标准化执行依据，所有农产品生产、管控、核验岗位必须严格遵照执行。

1.3制定依据

本制度依据《有机产品国家标准》《农产品质量安全法》《食品安全法》