农业企业经营与管理：守护生命的源泉——农产品质量安全管理PPT教学课件.pptxVIP

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守护生命的源泉——农产品质量安全管理;

任务3

农产品质量安全追溯;

农产品质量安全是农业高质量发展的基础保障，是全面

推进乡村振兴的重要支撑，是农业农村现代化的关键环节，进一步做好从生产、储藏到流通、消费等各个环节的全链条识别监测、评估和预警防控，是抓好农产品质量安全的题中应有之义。规范农产品生产经营行为，从源头上为食品安全构筑起一道坚固的防线，为农产品放心消费提供有力保障，是质量兴农、品牌强农、农业绿色发展的坚实基础。实现“从农田到餐桌”的全过程、全链条的监管，进一步提升农产品质量安全治理水平，保障“舌尖上的安全”，对满足人民对美好生活的需要，

助推农业农村高质量发展具有重大而深远的意义。;

农产品质量安全的内涵、标准等

农产品质量安全认证程序等

农产品质量安全追溯体系等;;

A茶园的王老板在参观了B茶园的生产环境和加工作业车间后，感触很深，看来要注重农产品的

质量并非易事。现在市场竞争如此激烈，王老板深知打铁还须自身硬，赢得竞争必须树立质量为本的企业经营理念。那么如何才能生产出好的农产品呢？是依靠生产设备和生产工人吗？同学们，你们是怎么认为的呢？;

农产品质量安全，是指农产品质量达到农产品质量安全标准，符合保障人的健康、安全

的要求。当前提高农产品质量安全水平，就是要提高防范农产品中有毒物质对人体健康可能产生危害的能力。因此，了解农产品质量不安全的特点，从源头上分析农产