“虚实结合”案例式教学法在发酵工程教学中的应用.pdfVIP

第41卷第2期VolNo.2

德州学院学报.41，

2025年4月JournalofDezhouUniversityApr.，2025

“虚实结合”案例式教学法在发酵工程教学中的应用

abac

朱超，李娜，付春华，沈亮

（德州学院a.药学院；b.健康医学院；c.实验管理中心，山东德州253023）

摘要：“发酵工程”是生物制药专业的核心课程，内容涉及生物学、工程学、化学等多门学科的交叉与综

合，重视理论原理、强调实践应用。传统教学模式下，学生对课程知识理解不够系统，难以灵活运用。为解决这一

问题，研究者结合发酵工艺流程与虚拟仿真技术，探索了“虚实结合”案例式教学法在发酵工程教学中的应用。教