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2025年公共营养师考试模拟题+答案

一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种食物中富含优质蛋白质？

A.玉米

B.大豆

C.面粉

D.鸡蛋

答案：D

2.哪项措施有利于预防婴幼儿缺铁性贫血？

A.增加辅食中的动物性食物

B.减少辅食中的蔬菜

C.增加辅食中的水果

D.减少辅食中的谷类

答案：A

3.以下哪个营养素与视力发育密切相关？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素D

答案：A

4.哪项运动对减肥最有效？

A.长跑

B.短跑

C.游泳

D.瑜伽

答案：A

5.哪个年龄段的人群需要特别注意钙的摄入？

A.婴幼儿

B.青少年

C.中老年人

D.孕妇

答案：C

6.以下哪种食物中富含膳食纤维？

A.红薯

B.猪肉

C.鸡肉

D.蔬菜

答案：A

7.哪个营养素对提高免疫力有重要作用？

A.维生素C

B.维生素B2

C.维生素E

D.硒

答案：A

8.以下哪种食物中富含抗氧化物质？

A.茶叶

B.牛奶

C.肉类

D.水果

答案：A

9.哪个年龄段的人群需要特别注意补充叶酸？

A.育龄女性

B.老年人

C.婴幼儿

D.青少年

答案：A

10.以下哪个营养素有助于提高睡眠质量？

A.钙

B.镁

C.锌

D.铁

答案：B

二、填空