鲜团供应链公司采购过程质量控制管理制度.docx

鲜团供应链公司采购过程质量控制管理制度

1总则

1.1制定目的

1.1.1为规范公司生鲜供应链全品类采购环节质量管控工作，建立采购前置筛查、过程严控、到货核验、闭环整改的全链条质量控制体系，针对性解决生鲜采购环节供应商资质参差不齐、货品批次质量波动、采购标准执行不严、源头质量隐患多发等实操问题。通过统一采购各环节质量管控标准、作业流程与责任边界，从供应链源头把控生鲜食材品质，有效降低货品损耗、食品安全风险及后续运输、仓储、终端交付质量投诉，保障公司生鲜业务稳定合规运营，结合生鲜采购批次多、品类杂、时效性强、易损耗的行业特性，特制定本制度。

1.1.2本制度细化采购立项、供应商遴选、样品