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低盐腌制咸蛋黄的影响因素及其品质评价.pdf

低盐腌制咸蛋黄的影响因素及其品质评价.pdf

    第25卷第6期中国食品学报Vol.25No.6

    2025年6月JournalofChineseInstituteofFoodScienceandTechnologyJun.2025

    低盐腌制咸蛋黄的影响因素及其品质评价

    陈艳琳13，王修俊1.2.3”，包欢欢13，

    胡荣念13，

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