2026年餐饮门店垃圾分类处置工作制度.docx

2026年餐饮门店垃圾分类处置工作制度

为深入贯彻国家关于生态文明建设及固体废物污染环境防治的法律法规，全面落实2026年最新修订的《生活垃圾分类制度实施方案》及地方性相关标准规范，进一步提升餐饮门店环境卫生管理水平，实现垃圾减量化、资源化、无害化处理，特制定本工作制度。本制度旨在规范门店内垃圾产生、分类、投放、收集、暂存及交接的全过程管理，明确各岗位职责，强化全员环保意识，确保垃圾分类工作常态化、精细化、智能化运行。

一、总则

（一）编制背景与目标

随着城市化进程的加快和环保标准的日益严格，餐饮行业作为生活垃圾和厨余垃圾产生的重要源头，其分类处置工作的质量直接影响城市生态环境和公共卫生安全。