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农产品质量安全法测试题(附答案)

一、单选题

1.以下哪种不属于《农产品质量安全法》所称的农产品？（）

A.小麦

B.苹果

C.白酒

D.猪肉

答案：C。《农产品质量安全法》所称农产品，是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。白酒是经过加工的产品，不属于初级农产品。

2.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立（），如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等事项。

A.农产品销售记录

B.农产品生产记录

C.农业投入品采购记录

D.农业生产资料库存记录

答案：B。农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的相关事项，以保证农产品质量安全的可追溯性。

3.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合（）的国家强制性技术规范。

A.食品生产

B.农业投入品

C.保鲜防腐

D.食品安全

答案：D。这些材料直接接触农产品，其使用必须符合食品安全的国家强制性技术规范，以确保消费者食用安全。

4.农产品生产企业、农民专业合作社和从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。下列哪种情况可以不附加标识？（）

A.