食品生产企业应急预案.docx

食品生产企业应急预案

一、适用范围及编制依据

本预案适用于已取得食品生产许可、从事预包装食品、散装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂生产的全品类食品生产企业，覆盖原料入厂验收、生产加工、成品存储、物流配送、市场流通、售后追溯全链条突发食品安全事件、安全生产事件的应急处置。编制依据为《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》《食品召回管理办法》《食品生产通用卫生规范（GB14881）》《国家食品安全事件应急预案》及属地监管部门发布的专项处置导则，所有处置流程严格符合法律法规要求。

二、应急组织架构及岗位职责