公共营养师三级技能试题试题及答案.docx

公共营养师三级技能试题试题及答案

案例分析题一

某社区公共营养师开展社区居民营养监测，抽取了一名45岁男性办公室职员开展膳食调查，该对象身高170cm，体重68kg，职业为轻体力劳动，采用3天24h回顾法得到该对象平均每日食物摄入量如下：谷类：大米200g，小麦粉100g；蔬菜：白菜150g、西红柿100g、黄瓜100g；水果：苹果150g；肉蛋类：猪瘦肉50g、鸡蛋50g；乳类：全脂牛奶250g；烹调用油：花生油30g；食盐6g；每日饮水1200ml。

请回答以下问题：

1.请计算该男性的BMI指数，根据中国成人判断标准评价其体重是否正常。

2.计算该男性平均每日能量总摄入量，结合中国居