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病人饮食护理试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.食管癌患者进食时应采取的体位是（）

A.仰卧位B.半卧位C.俯卧位D.坐位

【答案】B

【解析】半卧位可减少食物反流，减轻食管负担。

2.肝性脑病患者应限制摄入的氨基酸是（）

A.赖氨酸B.色氨酸C.脯氨酸D.甘氨酸

【答案】B

【解析】色氨酸在体内代谢会产生氨，加重肝性脑病。

3.胃大部切除术后患者出现贫血，最可能缺乏的营养素是（）

A.维生素B12B.维生素CC.维生素DD.叶酸

【答案】A

【解析】胃大部切除术后，内因子分泌减少，影响维生素B12吸收。

4.高血压患者理想的每日钠盐摄入量是（）

A.5克B.8克C.10克D.15克

【答案】A

【解析】高血压患者应限制钠盐摄入，每日不超过5克。

5.糖尿病患者出现酮症酸中毒时，应立即补充（）

A.葡萄糖B.盐分C.水分D.酸性药物

【答案】C

【解析】酮症酸中毒时，体内水分丢失严重，需立即补充水分。

6.肾功能衰竭患者应严格限制的电解质是（）

A.钾B.钠C.钙D.氯

【答案】A

【解析】肾功能衰竭患者钾排出障碍，需严格限制钾摄入。

7.患者术后恢复期，为促进伤口愈合应多摄入（）

A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素

【答案】B

【解析】蛋白质是伤口愈合的重要物质基础。

8.消化性溃疡患者进食的最佳时间是（）

A.空腹时B.餐后2小时C.餐前30分钟D.随时