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中药提取工艺优化工程师岗位招聘考试试卷及答案

中药提取工艺优化工程师岗位招聘考试试卷

一、填空题（共10题，每题1分）

1.中药提取常用的极性有机溶剂是______

2.水蒸气蒸馏法适用于提取______类成分

3.影响提取效率的主要因素包括溶剂浓度、温度、时间和______

4.索氏提取器属于______提取设备

5.中药提取后常用的分离方法有过滤、离心和______

6.超临界CO?萃取常用的夹带剂是______

7.工艺优化常用实验设计方法有正交试验和______

8.挥发油提取除水蒸气蒸馏法外，还有______

9.提取液浓缩常用设备是______

10.“冷浸法”属于______提取法

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.以下溶剂极性最强的是（）

A.石油醚B.乙醇C.乙酸乙酯D.水

2.中药提取固液比一般控制在（）

A.1:2~1:10B.1:10~1:20C.1:20~1:30D.1:30~1:40

3.正交试验因素水平选择应（）

A.越多越好B.越少越好C.先2水平再优化D.无要求

4.超临界CO?的临界温度是（）

A.31.1℃B.50℃C.70℃D.90℃

5.不宜用水蒸气蒸馏法提取的是（）

A.挥发油B.小分子生物碱C.黄酮苷D.香豆素

6.工艺验证核心指标不包括（）

A.提取率B.纯度C.成本D.设备寿命

7.连续回流比回流法省溶剂的原理是（）

A.溶