食品生产企业安全生产管理办法.docx

食品生产企业安全生产管理办法

一、组织机构与责任体系

1.责任层级落实。本办法适用于企业所有生产经营活动、所有部门及从业人员，严格落实《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国食品安全法》要求，企业主要负责人（法定代表人、实际控制人）为安全生产第一责任人，全面承担安全生产和食品安全领导责任；设置安全生产分管负责人、食品安全总监，分别负责安全生产日常管理和食品安全管控，落实“一岗双责”制度，所有管理、操作岗位均同时承担岗位人身生产安全与产品食品安全双重责任，逐一制定年度安全生产责任清单，明确责任范围、考核标准，清单在岗位醒目位置公示，每年1月份结合法规更新、人员变动完成更新修订。

2.机构