鲜团供应链公司仓储质量管理制度.docx

鲜团供应链公司仓储质量管理制度

总则

1.1制定目的

为建立标准化、全流程、可追溯的生鲜仓储质量管理体系，彻底规范货品入库、存储、周转、分拣、出库全环节质量管控标准，解决生鲜仓储环节常见的货品品质核验不严、存储环境不达标、批次质量混杂、人为操作导致货品破损变质、质量问题追溯困难、管控标准不统一等实操问题。通过明确各部门、各岗位仓储质量管理权责、作业标准、管控节点、异常处置流程及考核追责细则，细化生鲜品类差异化质量管控要求，全面提升仓储货品整体品质，降低仓储质量损耗率，杜绝不合格货品流入配送及终端销售环节，保障公司生鲜经营品质合规稳定，贴合生鲜供应链高周转、高保鲜、严品控的行业特性，特制定本制