DB52T 987-2015地理标志产品 从江香猪及其系列肉制品.pdfVIP

地理标志产品从江香猪及其系列肉制品

1范围

本标准规定了地理标志产品从江香猪及其系列肉制品的保护范围、术语与定义、自然环境、质量

要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于地理标志产品从江香猪及其系列肉制品的生产加工。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2707鲜(冻)畜肉卫生标准

GB2726熟肉制品卫生标准

GB2730腌腊肉制品卫生标准

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T5009.124食品中氨基酸的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T9695.7肉与肉制品总脂肪含量的测定