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食品安全：公众需要透明和参与.pdfVIP

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  • 2026-07-09 发布于山东
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食品安全：公众需要透明和参与.pdf

    食品安全：公众需要透明和参与

    本刊记者邱丽丽

    规定．卫生部将采取招标委托等形式，氢化油脂．反式脂肪酸最高含量应当小于

    择优选择具备相应技术能力的单位承担食总脂肪酸的3％。

    品安全国家标准起草工作。但正如卫生部发言人所说．反式脂肪

    ”应该说这是一个非常紧迫的任酸其实是一个老问题”。关于控制反式

    务。北京大学法学院教授、公众参与研脂肪酸在脂肪中的百分比．发达国家在这

    究与支持中心主任王锡锌介绍．当年三聚方面早有明确的强制性规定．那么为什么

    氰胺事件发生后．我国尚无关于限制三聚在我国．对于反式脂肪酸风险监测评估工

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